Barista Workshop (zondag 12 januari 2025, aanvang 10:00 uur)

zondag 12 januari 2025, 10:00 uur

In de workshop wordt behandeld:

• Het proeven van de koffie aan de hand van het aroma wiel.
• Welke soorten bonen zijn er en wat zijn de smaakeigenschappen.
• Aan welke eisen/parameters moet een goede espresso of cappuccino voldoen.
• Het juist afstellen van de bonenmaler.
• Het maken van een espresso, cappuccino en een americano/lungo.
• Hoe schuim ik melk op d.m.v. het stoompijpje (voor de snelle leerlingen behandelen we ook basis latte-art).